京都・高野川・岩倉川でホタルを愛でる

今年の梅雨は、本当に雨が降りませんね。
ちょっとロハスな生活してますか？

今年も、京都市左京区にある高野川や岩倉川で蛍を楽しんできました。
ホタルの数は、年々減ってきていると言われていますが、それでもたくさんいましたよ！

雨が少ない年はホタルが多いと主人が言っていましたが、ちょうど日曜の夜だったので、家族連れで蛍を楽しむ人たちもたくさんいました。

毎年のように、ホタルを求めて川原沿いを散歩していますが、今年は、高野から岩倉まで約2時間、ホタルと戯れながら散歩してきました。

ホタルの幻想的な光に誘われて、ついついあちこち寄り道してしまいましたが、いいウォーキングダイエットにもなりました。＾＾

以前にも、紹介しましたが、全国の休暇村でも「ホタル鑑賞会」などが楽しめるようですし、京都や滋賀県でもホタル鑑賞会などのイベントが行われています。

ホタルは、田園地帯の小川や渓流に生息していますが、水がきれいでないと生きていけません。

ところで、ホタルは何を食べて成長しているのかご存知ですか？

ホタルが幼虫の時に食べるのは、川底に住むカワニナという巻き貝です。
このカワニナもきれいな水や清流のある場所にしかいません。

休暇村では、地元の人たちと一緒に河川の清掃などを行って、ホタルを守るという取り組みをしているところもあるようです。

また、ホタルを通して自然の大切さを学ぶという活動も行われています。

ホタルの写真を何枚も撮ったのですが、残念ながらアップできるようなものがありませんでした。＾＾；

お近くにホタル鑑賞スポットがある方は、ぜひ出かけてみてくださいませ。

休暇村で楽しむホタル鑑賞会

黒糖泡盛梅酒とらっきょうの塩漬け

今年もようやく梅雨入りしましたが、6月といえば、梅の季節ですよね。
梅酒に梅干し、それかららっきょうも6月ですね。

今年は、いつもとは違う農家の青梅を使ったので、いつもより早い時期に梅酒をつくりました。もちろん、梅酒作りの担当は主人です。＾＾

毎年恒例の黒糖泡盛梅酒です。
















梅酒の作り方

梅干用の梅も、今年はいつもの自然食のお店ではなく、楽天市場のお店で買いました。はじめてですが、扱っている梅は、奈良の自然農法の梅です。
こちらの梅は、まだ来週届く予定なので、梅干しを作るのはそれからです。

そして、いつも通りの泥付きらっきょうを、今年は3キロ注文しましたので、まずらっきょうを塩漬けにしました。

この泥付きらっきょうは、なんと主人が洗ってくれました。
3キロといっても、最後の袋は、小粒だったので、4キロくらい洗った気分だったようです。お陰で私は大助かり！でもその後の根切りも結構大変なんですよ。

一番最初の年は、塩漬けらっきょうがあまりにおいしく、甘酢漬けすることなく食べ終わってしまいましたが、今年もこの一晩塩水に漬けたらっきょうがおいしいです。

日本酒のつまみにもピッタリですし、お漬物としてもバッチリです。

地元のいつも行くスーパーでは、らっきょうの歌が流れていて、毎日4粒食べましょうと歌われているほどです♪

らっきょうは2週間ほど塩漬けしたら、塩抜きをして甘酢漬けにします。

らっきょうの漬け方

田植えとカブトエビ

実家に田植えの手伝いに帰ってから、すでに2週間が経ってしまいました。
京都でも、ほとんど田植えは済んだようですね。

この時期の信州は、空気が澄んでいるので、本当に山が綺麗です。

田んぼの水面に映る山並みも素敵でしょう。
毎年のことながら、思わずシャッターを切りたくなってしまいます。＾＾















この風景は、実家の田んぼのすぐ裏から撮りました。

天気予報では、雨のはずだったのですが、この日一日だけ晴れてくれて、
無事に田植えを終わらせることができました。

実家では、「大田植え」と言って、田植えが無事に済んだことを神様に報告します。その時、植えた苗とご飯を小さく握ったものを神棚にお供えします。















今年は昨年の経験を元に、一度だけ除草剤を使うと姉が言っていましたが、主人がどこからか聞いてきた「カブトエビ」を飼育して田んぼに放すことにしたようです。

このカブトエビは、田んぼの草取り虫とも言われています。

カブトエビは、田んぼの雑草を食べてくれるだけでなく、餌を捕ったり産卵するときに、田んぼの底の泥をかき混ぜて水を濁らせ、それによって雑草が芽を出したり、成長するための光をさえぎることで、除草にも一役買ってくれるのです。

姉夫婦が、毎年毎年新しいことに挑戦して、いつか一番良い方法で無農薬栽培のお米が作れるようになることを期待しています。