信州の自然＆風景
桜の開花が遅かった北信州でも、たった一日だけのお花見では寂しいものがあります。 そこで、まだ桜の花が見頃な場所を探して訪れてみました。
こちらは、市内にある「仁科三個」の1つ、中綱湖（なかつなこ）です。
こちらの桜は、そめいよしのではなく、オオヤマザクラといいます。
ヤマザクラのようですが、花の色がもっと濃いピンク色をしています。
湖面に映るピンク色！
上の写真ではあまりよくわかりませんが、とても綺麗でした。
自生しているオオヤマザクラとしては、ここが本州の南限になるそうです。
なんと、市内の天然記念物に指定されているそうです。
知りませんでした。
仁科三湖の一番北にあるのが青木湖ですが、
その湖畔にも満開の大きなオオヤマザクラが立っていました。
冷たい雨で散ってしまったソメイヨシノの後に、
オオヤマザクラが楽しめるなんて！
そうそう、昨年家の庭に植えた桜の木、まだこれから満開です。
こちらは、市内にある「仁科三個」の1つ、中綱湖（なかつなこ）です。
こちらの桜は、そめいよしのではなく、オオヤマザクラといいます。
ヤマザクラのようですが、花の色がもっと濃いピンク色をしています。
湖面に映るピンク色！
上の写真ではあまりよくわかりませんが、とても綺麗でした。
自生しているオオヤマザクラとしては、ここが本州の南限になるそうです。
なんと、市内の天然記念物に指定されているそうです。
知りませんでした。
仁科三湖の一番北にあるのが青木湖ですが、
その湖畔にも満開の大きなオオヤマザクラが立っていました。
冷たい雨で散ってしまったソメイヨシノの後に、
オオヤマザクラが楽しめるなんて！
そうそう、昨年家の庭に植えた桜の木、まだこれから満開です。
信州の自然＆風景
信州でも、GWにお花見が楽しめるのは、信濃大町ぐらいでしょうか？
今年は春の訪れが本当に遅くて、今か今かと待ちわびていました。
ようやく梅の花がほころんだと思ったら、すぐ桜の花が開花、
一緒に満開になりました。
市内のお花見スポットは、何といっても大町公園と観光道路の桜並木です。
ここからの眺めは本当に素晴らしいです。
上の写真は蓮華岳（れんげだけ）です。
蓮華岳は、日本三百名山にも選定されています。
こちらは爺ヶ岳（じいがたけ）、春になると種蒔きをしている爺さんの雪形
「種まき爺さん」が見られることでも知られています。
我が家のお花見は基本的に「歩き」が原則なのですが、
京都のように歩いて回れる観光地ではありませんので、移動は車で。
桜並木に沿って、しばし散策。
桜並木と北アルプスを堪能してから大町公園に向かいましたが、
駐車場が満車状態でしたので早々に退散することに。
待ち望んでいたお花見も、今年はたったの一日だけ。
あっという間に花開き、冷たい春の雨と共に散ってしまいました。
京都にいた頃のように、連日のお花見三昧ができなくて、ちょっと残念。
まだどこかで人知れず咲いている桜の花を求めて、出かけてみたいと思います。
今年は春の訪れが本当に遅くて、今か今かと待ちわびていました。
ようやく梅の花がほころんだと思ったら、すぐ桜の花が開花、
一緒に満開になりました。
市内のお花見スポットは、何といっても大町公園と観光道路の桜並木です。
ここからの眺めは本当に素晴らしいです。
上の写真は蓮華岳（れんげだけ）です。
蓮華岳は、日本三百名山にも選定されています。
こちらは爺ヶ岳（じいがたけ）、春になると種蒔きをしている爺さんの雪形
「種まき爺さん」が見られることでも知られています。
我が家のお花見は基本的に「歩き」が原則なのですが、
京都のように歩いて回れる観光地ではありませんので、移動は車で。
桜並木に沿って、しばし散策。
桜並木と北アルプスを堪能してから大町公園に向かいましたが、
駐車場が満車状態でしたので早々に退散することに。
待ち望んでいたお花見も、今年はたったの一日だけ。
あっという間に花開き、冷たい春の雨と共に散ってしまいました。
京都にいた頃のように、連日のお花見三昧ができなくて、ちょっと残念。
まだどこかで人知れず咲いている桜の花を求めて、出かけてみたいと思います。
手作り
薪ストーブに欠かせない、薪集めや薪割り仕事をした後の疲労感を癒してくれるのが、お風呂上がりの手づくりビールです！
信州に引っ越したら、主人がやりたいと言っていたことがあります。
ひとつは、手作りビールを作ること、もうひとつはどぶろくづくりです。
若い頃はお酒なんて飲まなかったのに、仕事付き合いで飲み始め、
今ではほとんどアル中状態です。＾＾；
主人は、お酒には特にこだわりがあって、ビールは麦芽100％、日本酒は純米酒しか飲みません。（もちろん、宴席などで、仕方なく飲むこともありました。）
つまり、家計的には酒代がかさむわけです。
そこで、「自分で手作りビールを作れば、家計も助かる！」と力説され、
ビールづくりを始めることにしました。
まずは、「手作りビールキット」なるものを購入。
キットの内容は、１次発酵用ポリタンク（22リットル）、発酵栓、ビールのモルト、打栓器、王冠、消毒用スプレー、洗浄用ブラシ、棒温度計、仕込み記録用紙、手作りビール読本です。
それから、実際に手づくりビールを詰めるビール瓶です。
もちろん酒屋さんで瓶を購入してもいいんですよ！
でも、最近はなかなか売ってくれないみたいなんですよね〜。
モルトの種類は色々ありますが、うちではピルスナーとラガーを使っています。
夏は、やっぱり苦味があって、スッキリ爽快、飲みごたえのあるラガーがおすすめですが、冬はちょっと軽くて、すっきりした味わいのピルスナーがおすすめです。
手作りビールの作り方は本当に簡単ですから、誰にでも作れます。
しかも、本当に美味しいんです！
主人が手作りビールを作り出してから、姉夫婦も作るようになり、手づくりビールの輪が広がりました。 親戚にあげたり、友だちにあげても、みんなが美味しいと絶賛してくれます。
材料は、麦芽、水、砂糖、そしてイースト菌だけ！
作り始めた当初は、主人も気合が入っていたのか、近所の湧き水をわざわざ汲んできて作っていました。 雨の降る日も、雪の降る日もです。
経費的には、最初の手づくりビール500mlのお値段は1本600円くらいしていましたが、今はその10分の1で、1本60円以下ですから、本当に経済的です。
もちろんそれ以上に、本当に美味しいんです!
市販されている麦芽100％のビールなんて比べものになりません！
美味しいビールを飲みたい人には本当ににおすすめです。
信州に引っ越したら、主人がやりたいと言っていたことがあります。
ひとつは、手作りビールを作ること、もうひとつはどぶろくづくりです。
若い頃はお酒なんて飲まなかったのに、仕事付き合いで飲み始め、
今ではほとんどアル中状態です。＾＾；
主人は、お酒には特にこだわりがあって、ビールは麦芽100％、日本酒は純米酒しか飲みません。（もちろん、宴席などで、仕方なく飲むこともありました。）
つまり、家計的には酒代がかさむわけです。
そこで、「自分で手作りビールを作れば、家計も助かる！」と力説され、
ビールづくりを始めることにしました。
まずは、「手作りビールキット」なるものを購入。
キットの内容は、１次発酵用ポリタンク（22リットル）、発酵栓、ビールのモルト、打栓器、王冠、消毒用スプレー、洗浄用ブラシ、棒温度計、仕込み記録用紙、手作りビール読本です。
それから、実際に手づくりビールを詰めるビール瓶です。
もちろん酒屋さんで瓶を購入してもいいんですよ！
でも、最近はなかなか売ってくれないみたいなんですよね〜。
モルトの種類は色々ありますが、うちではピルスナーとラガーを使っています。
夏は、やっぱり苦味があって、スッキリ爽快、飲みごたえのあるラガーがおすすめですが、冬はちょっと軽くて、すっきりした味わいのピルスナーがおすすめです。
手作りビールの作り方は本当に簡単ですから、誰にでも作れます。
しかも、本当に美味しいんです！
主人が手作りビールを作り出してから、姉夫婦も作るようになり、手づくりビールの輪が広がりました。 親戚にあげたり、友だちにあげても、みんなが美味しいと絶賛してくれます。
材料は、麦芽、水、砂糖、そしてイースト菌だけ！
作り始めた当初は、主人も気合が入っていたのか、近所の湧き水をわざわざ汲んできて作っていました。 雨の降る日も、雪の降る日もです。
経費的には、最初の手づくりビール500mlのお値段は1本600円くらいしていましたが、今はその10分の1で、1本60円以下ですから、本当に経済的です。
もちろんそれ以上に、本当に美味しいんです!
市販されている麦芽100％のビールなんて比べものになりません！
美味しいビールを飲みたい人には本当ににおすすめです。
