トップページロハス 生活ベニシアのハーブ便り【ロハスな生活で健康&ダイエット】

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京都でロハスな生活を送っているイギリス人女性をご紹介します。
最近、「ベニシアのハーブ便り」という本を出版されたベニシア・スタンリー・スミスさんです。


ベニシアのハーブ便り 
京都・大原の古民家暮らし

著者: ベニシア・スタンリー・スミス /梶山正
出版社: 世界文化社


私がはじめてベニシアさんに会ったのはもう20年以上も前のこと。
当時彼女はまだ京都大学の近くの家に住んでいました。

その後私が京都に移り住み、彼女の英会話学校「ベニシア・インターナショナル」で再び彼女に会ったのですが、京都弁が上手な彼女にびっくりしたことを覚えています。

ベニシアさんは実はイギリスの貴族の家に生まれ育ち、子供の頃はチャールズ皇太子の遊び友達で、毎日ジェットパーティをしていたと聞いたことがあります。

チャールズ皇太子と故ダイアナ妃が来日して京都に来られた時も、もちろんご招待されていましたよ。

でもその貴族の生活を捨て、自分にとっての幸せを追い求めインドに渡り、そこで生涯の人生の先生に出会うのですが… その後来日。私たちにとても大きな恩恵をもたらしてくれました。

現在はハーブ研究家として活躍しています。

ベニシアさんは、今から10年ほど前に大原の古い民家に引っ越しました。
その頃はよくこんな古い家に引っ越したなあと思ったほどでした。

古い農家に昔からある「おくどさん」、彼女、いったいどうやって使うのかしら?と思いました。それから2階の部屋の床も、ぎしぎしと音を立てていました。

この古い民家を再生する過程も「ベニシアのハーブ便り」に載っていますが、その頃は、こんなステキなハーブガーデンができあがるとは夢にも思っていませんでしたね… 

数年前には、京都新聞に「ベニシアの大原日記」というコラムを書いていたこともあります。ベニシアさんは、とても魅力的な女性です。

また、ご主人は登山家でもあり山岳写真家の梶山正さん。本格的なインド料理レストランDiDiのオーナーでもあります。主に自然、山岳写真を専門としているだけあって、「ベニシアのハーブ便り」にはとてもステキな写真がたくさん掲載されています。

「ベニシアのハーブ便り」のページをめくっていると、知らず知らずのうちにベニシアさんのハーブの世界に引き込まれていきそうになります。

ぜひ一度、本屋さんでお手に取ってご覧くださいね!

「ベニシアのハーブ便り」
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1. つる美   2007年06月04日 00:38
こんばんは。
へええ。
4年間京都に通っていながら、知りませんでした。

ベニシアさんとおっしゃるんですか。大原には何回かいったことがありましたが。

インド料理店、DiDi,こんど行ってみよう。
おうえんぽち
2. ロハスな生活で健康&ダイエット   2007年06月05日 13:15
つる美さん、こんにちは。

私もDiDiにはここしばらく行ってませんが…
叡電の元田中駅の近くにあります。
DiDiのカレー作りセット(スパイスのセット)が自然食品のお店においてあったりしますよ!

これから夏にかけてはやっぱりカレーですよねえ!
ダイエットにも効果ありそうですしね…
でも、今日はちょっと失敗しちゃいました。m(_ _)m
3. つる美   2007年06月06日 12:09
え?
何失敗されたんですか?
カレーつくり?

最近ハードで、ダイエットとしてはいいですね。1日どんだけ階段の上がり降りがあるか。

体重も、また1kg減ったです。
ビリーやめてもリバウンドしてないですね。
やっぱ運動ですねえ。
4. ロハスな生活で健康&ダイエット   2007年06月06日 15:31
アハハ…
失敗と言うか「おもしろい味」と言われましたm(_ _)m
私にしてみれば失敗なんですよねえ〜これじゃあ…

最近、手抜きカレーばっかり作ってたので、スパイスの量と手順を間違えちゃったんですよ。でも、夏までにはマスターします!

カレーの出前なんていかが〜?(^ ^)
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