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ロハスな生活で健康&ダイエットロハスな食事白山だだちゃ豆@庄内特産

ロハスな食事

八月も残すところあと一週間ですね!ちょっとロハスな生活してますか?

ビールのおつまみといえば枝豆ですが、庄内名産の白山(しろやま)だだちゃ豆の味はまた格別です。そんじょそこらの枝豆とはわけが違います。

普通の枝豆しか食べたことがなかった頃、京都丹波産の丹波の黒豆の枝豆を食べた時も感動しましたが、このだだちゃ豆を食べた時はもっと感動しました。

だだちゃ豆
普通の枝豆よりすごく味が濃厚なんです。
今回いただいた白山だだちゃ豆は早生(わせ)なんだそうです。


本だだちゃ豆はお盆が過ぎてから、ちょうど今頃が最盛期です。

この白山だだちゃ豆は、どこの畑の豆でも一緒ではありません。1軒1軒味が違うそうです。今回いただいただだちゃ豆も無農薬で育てられたもので、とってもおいしかったです!

最近では、このだだちゃ豆がフリーズドライになった
「殿様のだだちゃ豆」というおつまみがあります。

こちらもまたおいしいのなんのって!

「だだちゃ」とは、庄内地方の方言で「おやじ」「お父さん」という意味です。
その昔、酒井藩(今の鶴岡)のお殿様が、たいそう枝豆がお好きで、毎日枝豆を持ってこさせては、「今日はどこのだだちゃ(おやじ)の枝豆か?」と聞いていたそうです。それがいつからかだだちゃ豆と呼ばれるようになったといわれています。

一度食べたら、後が困りますね!普通の枝豆を食べる気になれません。
まだまだビールがおいしい季節が続きます。くれぐれも飲みすぎにはご注意を!

白山だだちゃ豆

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 コメント一覧 (10)

    • 2. 健康おたく
    • 2007年08月26日 11:46
    • だだちゃまめ美味しいですね。大好きです。
      ちょっと高いけど。
      読み方はしろやまでなくて、しらやまです。
    • 3. ロハスな生活で健康&ダイエット
    • 2007年08月26日 14:02
    • 健康おたくさん、ご指摘ありがとうございます。
      白山島は「はくさん」、白山だだちゃは「しらやま」、地名ってホント難しいですね。
    • 5. ロハスな生活で健康&ダイエット
    • 2007年08月27日 16:06
    • シェイクさん、こんにちは。
      残念ながら、ご近所さんには売っていないと思いますよ!でも、楽天ならきっとまだ売っているはずです!

      ただ、ホントに味が違うみたいなんで…おいしいだだちゃに出会えたらいいですね!
    • 6. 青空@カナダ情報館
    • 2007年08月28日 13:23
    • 5 Wow!またまた恋しいものが!
      だだちゃ豆!豆そのものも美味しいですが、「あん」が大好きです!緑色で美味しいあんこのお菓子がありましたよね〜〜〜

      うっわぁ〜〜〜和菓子がメチャクチャ恋しいです!
      もうすぐ引越!引越したら小豆を炊こうっと!
    • 7. ロハスな生活で健康&ダイエット
    • 2007年08月28日 14:19
    • 青空さん、こんにちは。
      青空さんて甘党さんだったんですね!
      「あんこ」のお菓子は食べたことないんですけど、今やだだちゃ豆のお菓子は山ほど種類がありますよ!

      私は、日本食が一番おいしいと思っているので、もう海外での暮らしはできませんねえ… 

      もうすぐ引越?いいところが見つかったんですね!
      よかったですね〜^^
    • 8. マンガ/ダイエット体験記つる美
    • 2007年08月28日 23:47
    • だだちゃ豆!(^o^)

      すばらしいネーミング!
      日本ていう感じしますよね。
      実ははじめて聞きました。

      へえー。あの緑色のあんこ、あれ、だだちゃ豆だったんですか。でも、枝豆としてたべたい!ですよね。ビール飲めないけど。おうぽち
    • 9. ロハスな生活で健康&ダイエット
    • 2007年08月29日 13:42
    • つる美さん、こんにちは。
      だいぶ昔ですが、ビールのTVCMに「だだちゃ豆」が出ていました。私もその時初めて知ったんですが、若い頃はほとんど帰省しなかったので、主人の実家の近くが産地だなんて知りませんでした…

      ビール飲めなくても、だだちゃ豆はおいしいですよ〜!
    • 11. ロハスな生活で健康&ダイエット
    • 2007年08月31日 15:13
    • コアラさん、こんにちは。
      そうですね!やっぱり由良で食べた「だだちゃ豆」の方がおいしかったかなあ?なんて思います。

      やっぱり取れたてのものを産地でいただくのが一番ですよね〜!

      コアラさんもビールは飲めるのね?
      コアラさんのビールも寒天粉入りなのかしら?

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