ロハスな食事
そろそろ年末の大掃除の時期ですが、ちょっとロハスな生活してますか？
前回の「京大ミカン」に引き続き、今回は「奇跡のリンゴ」です。
リンゴは果実の中でも栽培が難しく、無農薬・無肥料での栽培は不可能とされてきました。でも、それを九年かけて成功させたのが、青森県弘前市のリンゴ農家の木村さんです。
個人販売が主でインターネットでも即売り切れる木村さんのリンゴは放っておいても腐らないそうです。また、農薬や化学肥料を使用した食物に拒否反応を起こす「化学物質過敏症」の患者さんでも、木村さんのリンゴだけは食べられるそうです。
木村さんも最初は農薬と化学肥料を与えた栽培をしていました。
でも、奥さんが畑に出られなくなるほど肌を傷めてしまい、それからは農薬の散布回数を減らし、無農薬・無肥料栽培を目標に試行錯誤を重ねたそうです。
農薬を完全にやめてからは、害虫と病気におかされてしまう状態が五年も続き、精神的にも行き詰まり、自殺を覚悟で山へ…
そこで、木々にドングリが元気いっぱいに育っているのを見て、「この環境を再現すればいける」と確信したそうです。
それからは、土の力を最大限に発揮させる木村さんの栽培がはじまりました。
それは木村さんの徹底した観察力と分析力から生み出されたものです。
木村さんはリンゴだけでなく、米や野菜栽培でも成果を上げていて、その指導のために全国を回り、今では講演会やセミナーでも引っ張りだこだそうです。
そして木村さんに感銘を受けた人がまた一人、無農薬栽培に挑戦しようとしています。
リンゴは明治初期に米国から移入され、青森県と長野県で国内の七割が生産されています。長年にわたり品種改良を重ねられたリンゴは病気や害虫に弱いそうです。
農薬で害虫の発生を抑えても、虫や菌に抵抗力がつく度に、新しい薬剤を開発し続けなくてはいけないというのが現状のようです。
すごい人ですよねえ木村さんて！
今、こういうすごい人たちが頑張っています！
日本全国あちこちで！
私もぜひ木村さんの奇跡のリンゴを食べてみたいです！
今年はもうすでに売り切れ…
そして木村式農法の生産者は青森県に2人、東北に1人と全国でたった3人だけなんです。そのうちの一人、自然農法園の斎藤さんは木村さんの一番弟子！
斎藤さんの自然農法りんごはこちらです→自然農法りんご
これからも、木村さんや斎藤さんのように頑張ってる人たちを紹介していきたいと思います！
木村さんについてもっと知りたい方はこちらへ
2006年12月7日NHK「プロフェッショナル」にゲスト出演した木村さん
http://www.nhk.or.jp/professional/backnumber/061207/index.html
奇跡のリンゴ
前回の「京大ミカン」に引き続き、今回は「奇跡のリンゴ」です。
リンゴは果実の中でも栽培が難しく、無農薬・無肥料での栽培は不可能とされてきました。でも、それを九年かけて成功させたのが、青森県弘前市のリンゴ農家の木村さんです。
個人販売が主でインターネットでも即売り切れる木村さんのリンゴは放っておいても腐らないそうです。また、農薬や化学肥料を使用した食物に拒否反応を起こす「化学物質過敏症」の患者さんでも、木村さんのリンゴだけは食べられるそうです。
木村さんも最初は農薬と化学肥料を与えた栽培をしていました。
でも、奥さんが畑に出られなくなるほど肌を傷めてしまい、それからは農薬の散布回数を減らし、無農薬・無肥料栽培を目標に試行錯誤を重ねたそうです。
農薬を完全にやめてからは、害虫と病気におかされてしまう状態が五年も続き、精神的にも行き詰まり、自殺を覚悟で山へ…
そこで、木々にドングリが元気いっぱいに育っているのを見て、「この環境を再現すればいける」と確信したそうです。
それからは、土の力を最大限に発揮させる木村さんの栽培がはじまりました。
それは木村さんの徹底した観察力と分析力から生み出されたものです。
木村さんはリンゴだけでなく、米や野菜栽培でも成果を上げていて、その指導のために全国を回り、今では講演会やセミナーでも引っ張りだこだそうです。
そして木村さんに感銘を受けた人がまた一人、無農薬栽培に挑戦しようとしています。
リンゴは明治初期に米国から移入され、青森県と長野県で国内の七割が生産されています。長年にわたり品種改良を重ねられたリンゴは病気や害虫に弱いそうです。
農薬で害虫の発生を抑えても、虫や菌に抵抗力がつく度に、新しい薬剤を開発し続けなくてはいけないというのが現状のようです。
すごい人ですよねえ木村さんて！
今、こういうすごい人たちが頑張っています！
日本全国あちこちで！
私もぜひ木村さんの奇跡のリンゴを食べてみたいです！
今年はもうすでに売り切れ…
そして木村式農法の生産者は青森県に2人、東北に1人と全国でたった3人だけなんです。そのうちの一人、自然農法園の斎藤さんは木村さんの一番弟子！
斎藤さんの自然農法りんごはこちらです→自然農法りんご
これからも、木村さんや斎藤さんのように頑張ってる人たちを紹介していきたいと思います！
木村さんについてもっと知りたい方はこちらへ
2006年12月7日NHK「プロフェッショナル」にゲスト出演した木村さん
http://www.nhk.or.jp/professional/backnumber/061207/index.html
奇跡のリンゴ
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この記事へのコメント
1. 福岡笑顔整体 健康の知恵袋：院長 2007年12月20日 00:32
それだけの思いが
こもったものなんですね。
味は格別でしょうね＾＾
無農薬は今の時代大変ですしね。
応援くりっく！ぽちっ
こもったものなんですね。
味は格別でしょうね＾＾
無農薬は今の時代大変ですしね。
応援くりっく！ぽちっ
2. シェイク 簡単ダイエット方法@シェイクの簡単ダイエット体験記 2007年12月20日 01:09
こんばんは、冨士子さん豊作の次は、奇跡とは
無農薬栽培が躍進中って感じですね
なかなか手に入りづらいのが
悲しいです。
近所のスーパーで気軽に買えるように
なると嬉しいですね！
3. マンガ・ダイエット体験記 2007年12月20日 21:54
こんばんは、富士子さん
すごいですねえ。
なんかうれしくなりますね。
中国でも、お金持ちは日本の果物をどんなに高くても買うし、一方、私は安い中国産で我慢してるし。（＾＾；）
安全が高価である、という状況はなんかおかしいという気がしますが、木村さんのように、生産者の顔が見え、思いがつたわってくるものは、その努力に敬意を表する、という意味で納得して、１０倍おいしくいただけますね。
おうえんぴ
すごいですねえ。
なんかうれしくなりますね。
中国でも、お金持ちは日本の果物をどんなに高くても買うし、一方、私は安い中国産で我慢してるし。（＾＾；）
安全が高価である、という状況はなんかおかしいという気がしますが、木村さんのように、生産者の顔が見え、思いがつたわってくるものは、その努力に敬意を表する、という意味で納得して、１０倍おいしくいただけますね。
おうえんぴ
4. ロハスな生活で健康＆ダイエット 2007年12月20日 22:41
笑顔整体の院長先生、こんばんは。
ホントに私も是非食べてみたいと思っていま〜す！
無農薬栽培って本当に大変なんですよねえ！
特にリンゴやミカンは…
でも、元々はみんな無農薬だったんだから…
できないことはないはずだと思いますけどね。＾＾
ホントに私も是非食べてみたいと思っていま〜す！
無農薬栽培って本当に大変なんですよねえ！
特にリンゴやミカンは…
でも、元々はみんな無農薬だったんだから…
できないことはないはずだと思いますけどね。＾＾
5. ロハスな生活で健康＆ダイエット 2007年12月20日 22:49
シェイクさん、こんばんは。
シェイクさんの言うように、無農薬栽培の作物がもっと身近で手に入ったらいいですよねえ！でも、やっぱり、まだ普通の流通経路では無理なんでしょうねえ？
無農薬という一番自然な農法が、希少価値になってしまったこの世の中では…
シェイクさんの言うように、無農薬栽培の作物がもっと身近で手に入ったらいいですよねえ！でも、やっぱり、まだ普通の流通経路では無理なんでしょうねえ？
無農薬という一番自然な農法が、希少価値になってしまったこの世の中では…
6. ロハスな生活で健康＆ダイエット 2007年12月20日 23:05
つる美さん、こんばんは。
私も少し前までは、安い中国産に走ってました。
でも、いろいろな落とし穴がありましたよねえ中国製品には…
それから、少し高くても国産にしようと決めました。
確かに、安全なもの＝高価、は納得がいきませんが、木村さんのように人生を掛けて取り組んでいる人にはホント敬意を表したいです。
私も少し前までは、安い中国産に走ってました。
でも、いろいろな落とし穴がありましたよねえ中国製品には…
それから、少し高くても国産にしようと決めました。
確かに、安全なもの＝高価、は納得がいきませんが、木村さんのように人生を掛けて取り組んでいる人にはホント敬意を表したいです。
7. 青空＠カナダ情報館 2007年12月21日 04:27
時間と手間をかけて育て上げられたりんご、美味しいでしょうね〜。私は日本から北米にやってきた「むつ」を有り難く食べています！
こちらの人は皮ごと食べるけど、私は必ず皮をむきます。・・・ワックスてかてかの皮は、どうもいただけません。。。
8. ロハスな生活で健康＆ダイエット 2007年12月22日 13:37
青空さん、こんにちは。
私も、無農薬のリンゴじゃない限り皮をむいて食べますよ〜！
いくら親戚ん家のリンゴでもね…
来年は木村さんのリンゴをゲットしたいなあ！＾＾
私も、無農薬のリンゴじゃない限り皮をむいて食べますよ〜！
いくら親戚ん家のリンゴでもね…
来年は木村さんのリンゴをゲットしたいなあ！＾＾
9. ダイエットカロリーコントロール 2007年12月25日 01:53
富士子さん、メリークリスマス♪
ほんとに生産者栽培者さんの努力には頭が下がりますね、感謝でいっぱいです。
りんご大好きで直送してもらってます。
木村さんのりんご美味しそうですね、来年トライしてみたいです。
ほんとに生産者栽培者さんの努力には頭が下がりますね、感謝でいっぱいです。
りんご大好きで直送してもらってます。
木村さんのりんご美味しそうですね、来年トライしてみたいです。
10. 今生 2007年12月25日 16:06
冨士子さん
急なお知らせで本当に申し訳ございませんが
１２月をもちまして肌科のブログ更新を停止することに
いたしました。これまでお世話になり、このブログを
支えてくださった事を心より感謝いたします
本当に、『ありがとう』の気持ちでいっぱいです。
こちらのブログには、これからも時間の許す限り
訪問させて頂きますのでよろしくお願いいたします
長い間、ありがとうございました
急なお知らせで本当に申し訳ございませんが
１２月をもちまして肌科のブログ更新を停止することに
いたしました。これまでお世話になり、このブログを
支えてくださった事を心より感謝いたします
本当に、『ありがとう』の気持ちでいっぱいです。
こちらのブログには、これからも時間の許す限り
訪問させて頂きますのでよろしくお願いいたします
長い間、ありがとうございました
11. ロハスな生活で健康＆ダイエット 2007年12月26日 18:03
コアラさん、こんばんは〜。
さすがコアラさん！直送なんですね！
うちは、親戚がリンゴ栽培をしているので…
でも、無農薬じゃあないんですよねえm(_ _)m
私も木村さんのリンゴにトライしてみます！
さすがコアラさん！直送なんですね！
うちは、親戚がリンゴ栽培をしているので…
でも、無農薬じゃあないんですよねえm(_ _)m
私も木村さんのリンゴにトライしてみます！
12. ロハスな生活で健康＆ダイエット 2007年12月26日 18:08
今生さん、こんばんは。
ええ〜？！それはそれは、とっても残念です！！
今生さんとはまだたった数ヶ月間のお付き合いですよぉ〜。
私の方こそ、いろいろと勉強させていただきました。
まだまだバックナンバーも読みきれておりませんので、
これからもちょくちょく遊びに行かせていただきますね。
短い期間でしたが、ありがとうございました。
ええ〜？！それはそれは、とっても残念です！！
今生さんとはまだたった数ヶ月間のお付き合いですよぉ〜。
私の方こそ、いろいろと勉強させていただきました。
まだまだバックナンバーも読みきれておりませんので、
これからもちょくちょく遊びに行かせていただきますね。
短い期間でしたが、ありがとうございました。
13. ゆう 2008年12月03日 20:54
初めまして。
食品に関するマスコミ報道は、実態を反映していないようです。
（以下、http://oshiete1.goo.ne.jp/user.php3?u=490327 より引用）
まず日本の輸入食品に対する検査は厳しくなっています。
・厚生労働省の統計から
http://www.mhlw.go.jp/topics/yunyu/toukei/index.html
18年度の「輸入食品監視統計」を見ると
検査件数に対する違反件数の割合：違反率は
アメリカ1.3％ 中国0.58％です。
19年度の輸入食品監視統計ですと
アメリカ0.64％ 中国0.42％
・また国産農産物中の残留農薬検査結果については
平成20年10月29日「食品中の残留農薬検査結果等の公表について」より
http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/zanryu2/0810...
-------------------------------------------
平成15年度農産物中の残留農薬検査結果
１ 検査数 2,129,338件
２ 農薬検出数4,894件（0.23％）
国産品 1,188件（0.34％）輸入品 3,706件（0.21％）
３ 基準値を超えた数66件（0.01％）
国産品15件（0.01％）輸入品 51件（0.01％）
-------------------------------------------
となっています。
ここのブログにもあるとおり
http://salon.stage007.com/hesomagarii/archive/201/0
国産については「農薬が検出されない」のではなく「検査がされてない」だけで、実際に検査をすれば輸入品と同等かそれ以上検出されます。
検出率も輸入品以上ですし、検出濃度も輸入品の数倍レベルです。
日本は世界一の農薬消費国である事をお忘れなく。
食品に関するマスコミ報道は、実態を反映していないようです。
（以下、http://oshiete1.goo.ne.jp/user.php3?u=490327 より引用）
まず日本の輸入食品に対する検査は厳しくなっています。
・厚生労働省の統計から
http://www.mhlw.go.jp/topics/yunyu/toukei/index.html
18年度の「輸入食品監視統計」を見ると
検査件数に対する違反件数の割合：違反率は
アメリカ1.3％ 中国0.58％です。
19年度の輸入食品監視統計ですと
アメリカ0.64％ 中国0.42％
・また国産農産物中の残留農薬検査結果については
平成20年10月29日「食品中の残留農薬検査結果等の公表について」より
http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/zanryu2/0810...
-------------------------------------------
平成15年度農産物中の残留農薬検査結果
１ 検査数 2,129,338件
２ 農薬検出数4,894件（0.23％）
国産品 1,188件（0.34％）輸入品 3,706件（0.21％）
３ 基準値を超えた数66件（0.01％）
国産品15件（0.01％）輸入品 51件（0.01％）
-------------------------------------------
となっています。
ここのブログにもあるとおり
http://salon.stage007.com/hesomagarii/archive/201/0
国産については「農薬が検出されない」のではなく「検査がされてない」だけで、実際に検査をすれば輸入品と同等かそれ以上検出されます。
検出率も輸入品以上ですし、検出濃度も輸入品の数倍レベルです。
日本は世界一の農薬消費国である事をお忘れなく。
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