日本一おいしい米【ロハスな生活で健康＆ダイエット】

今年もあとわずか、みなさんにとってこの一年はどんな年でしたか？
ちょっとロハスな生活を楽しんだり、新たな挑戦をしてみたりと、私にとってはとても有意義な一年でした。

今回は「京大ミカン」「奇跡のリンゴ」に続き、「日本一おいしい米」です。

毎年「全国　米・食味分析鑑定コンクール」という大会が開催されています。
この日本一おいしいお米を競うコンクールで、4年連続最高得点で金賞に輝いたお米があります。

それが山形県高畠町、上和田有機米生産者組合の、遠藤五一（えんどうごいち）さんが作る、完全無農薬米です。

お米の市場は完全自由化に伴い米価は下落する一方。
ところが、遠藤さんの完全無農薬米は、通常米の数倍の値段で売られているにもかかわらず、予約と契約とで、3ヶ月も経たずに完売してしまうそうです。

完全無農薬栽培は21年前に始まりました。それは農薬の空中散布を阻止する闘いでした。遠藤さんは「私達の身体と自然環境に対して、安心で安全なお米を作ろう！」と逆風の中、立ち上がったそうです。

農薬や化学肥料を使用しない“有機農法”それはそれは本当に過酷で重労働です。

でもその結果、遠藤さんのお米は、「安心で安全」だけでなく、全国米食味コンクールにおいて4年連続最高得点で金賞を受賞しました。まさしく「日本一おいしい米」であることが認められたのです。

実は、何気なくつけたテレビ番組で偶然遠藤さんと出会いました。とてもおだやかそうな方で、そんなすごい人だとは思えませんでした。

「奇跡のリンゴ」の木村さんも、遠藤さんも、とってもいい表情のお顔をしています。そしてとても輝いて見えました。

農薬の空中散布を行った当時の組合長さんでさえ、今では完全無農薬栽培に取り組んでいるそうです。

日本の有機農法をリードする、まほろばの里・山形県高畠町…
ここでは有機農法を実践する農家の方が本当に多いそうです。

自分達の身体だけでなく、自然環境にとっても安心で安全なものを作り続けている高畠町の農家の皆さんたちのように、一人でも多くの方が有機農法に賛同し実践していけるような日が早く来ることを切に願っています。

上和田有機米生産組合のHPはこちらです。
http://www.kamiwadamai.com/

日本一おいしい米

Comments

1.  シェイク 簡単ダイエット方法@シェイクの簡単ダイエット体験記    2007年12月28日 00:18

こんばんは、冨士子さん

4年連続最高得点なんてすごいですね

すごく努力されているんだろうなあ

どれだけ美味しいのかほんと
食べてみたいです
（＾¬＾) よだれ〜

応援ぽちっと

2.  ロハスな生活で健康＆ダイエット    2007年12月29日 16:50

シェイクさん、こんにちは〜。
きっとすごい努力の賜物なのだと思います。

遠藤さんの一言がまたすごいんですよ〜！
「自己満足の先にチャレンジはない！」ですって…

一緒にいたら、触発されっぱなしですよね？！＾＾

3.  青空＠カナダ情報館    2007年12月30日 13:45

山形で食べた新米が忘れられません。。。
遠藤さんのお米はどんなお味なのかな。。。
近々トロントへ出かけ、少々高くてもいいから、おいしいお米を買いたいと思っています。
欧米人って、お米に対してあんまりこだわりがないのかと思っていたら。
一度、炊飯器で炊いた日本のご飯を食べさせてあげると、みな絶賛しますよ！
日本食の評価も高まっているせいか、最近は北米製のRice Cookerも登場しています！

4.  ロハスな生活で健康＆ダイエット    2007年12月31日 18:37

青空さん、こんばんは〜。
山形の新米？庄内米のはえぬきですかねえ？
遠藤さんのお米、私も興味津々で〜す！
カナダには日本からお米は持っていけないんですか？

先日TVで見たのですが、アメリカで日本人女性がカリフォルニアロールの作り方を英語で教えてましたが、日本食の評価は益々高まると思いますよ！＾＾

5.  青空＠カナダ情報館    2008年01月01日 08:55

日本からお米は持って行けますが、何せ、重い・・・
今回の帰国時は、1.5キロほどのお米をつめたのがせいぜいでした。
カナダに住む日本人主婦の間で、アメリカ製の「こしひかり」が結構美味しい、との評判なので、試してみたいと思います！

6.  ダイエットカロリーコントロール    2008年01月07日 00:27

富士子さん
新年あけましておめでとうございます。
旧年中は、いろいろと本当にお世話になりました
本年もよろしくお願い致します。
同じゆず記事ということでＴＢさせていただきました。

7.  ロハスな生活で健康＆ダイエット    2008年01月07日 19:37

コアラさん、こんばんは〜
こちらこそどうぞよろしくお願いします。

じゃあ、私もTBしちゃおうかなあ？＾＾