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ロハスな生活で健康&ダイエット手作り完熟ゴーヤの赤い実

手作り

今日で7月も終わろうとしているのに、京都ではまだ梅雨明けしていません。
いったい、いつになったら夏がやってくるんでしょうかね?

前回、ゴーヤと朝顔のグリーンカーテンを紹介しましたが、ゴーヤがもう少し大きくなるのを待っていたら、お尻のほうから黄色くなってしまい、あっというまに全体が黄色くなってしまいました。^^;

主人に、「下の方で黄色くなっているのは何?」と聞かれ、「葉っぱでしょう?」と答えたものの、よくよく見るとゴーヤがパクッと口を開いていました。

完熟ゴーヤええ?何これ?

初めてみました。
黄色いゴーヤです。

中には赤い実がなっています。

食べられるのかなあ?

美味しかったら、とっくにカラスに食べられてしまっているはずだから、美味しくないのかも?なんて思ったりしましたが…

主人がネットで調べると、普段私たちが食べている緑色のゴーヤはまだ熟す前のゴーヤで、元々南国育ちのゴーヤは完熟すると、黄色くなってはじけ、赤いゼリー状に包まれた実が出現するとのことでした。

いや〜びっくりしてしまいました!

もっと大きくな〜れ!って思っていたのに、育てるには、ちゃんと追肥をあげないと大きくならないみたいですね。^^;

完熟ゴーヤの実














そして、ゴーヤの実の周りの赤いゼリー状のものを試しに食べてみましたが、なんともほのかに甘い味がしました。ちょっとクセになるような味です。^^

そして、中からはゴーヤの実が出てきましたので、これを来年まで取って置いて、来年は苗を買わずに種から育ててみたいと思います。

ゴーヤとミニトマト














かろうじて、1本だけ、緑色のうちにゴーヤを収穫しました。
といっても、とっても小さいので、お味の方はいかがなものでしょうか…

今年は、手作りゴーヤがいただけると期待していたのに、ガッカリでした。
でも、ミニトマトは、なかなかおいしくできたので、大満足です♪

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コメント一覧

    • 1. おーりーおばさん
    • 2009年08月01日 07:50
    • 黄色いゴーヤに赤い実、初めて見ました。ほのかに甘いんですね。
      来年が楽しみですね。
    • 2. 今生
    • 2009年08月01日 12:46
    • 最近ゴーヤにはまり料理に挑戦していますが
      こうなるとは知りませんでした
      ゴーヤも食べなれてくると結構おいしいもんですね
    • 3. ロハスな生活で健康&ダイエット
    • 2009年08月02日 12:42
    • 最初に黄色くなったゴーヤを見たときは、腐ってしまったのかと思いました。でも、熟していたんですよね。^^

      せっかくのグリーンカーテンも、夏本番になる前に葉っぱが黄色くなってしまいました。^^;

      京都はまだこれから夏が来るというのに…
    • 4. ロハスな生活で健康&ダイエット
    • 2009年08月02日 12:43
    • 今生さんも、はまってしまいましたか…^^
      ゴーヤって、おいしいでしょう?
      沖縄で食べた、ゴーヤの天ぷら、とってもおいしかったです♪

      また、行きたいなあ〜沖縄…

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