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ロハスな生活で健康&ダイエットロハスな食事いくらの醤油漬けと鮭の味噌粕漬け

ロハスな食事

食欲の秋真っ只中ですが、ちょっとロハスな生活してますか?

主人の実家から、いくらの醤油漬けと鮭の味噌粕漬けが届きました♪
いくらは、二人とも大好物です。^^

いくらのしょうゆ漬けは、もちろん義母の手作り!

秘密のケンミンショーという番組で、東京一郎とはるみの北海道生活編で、地元の人が筋子を買って、自家製の醤油漬けのいくらを作るのを見てから、私も挑戦してみようと思っていたのですが、その前に届いてしまいました。^^;

いつもはもっと味が濃い目なのに、今年のいくらは薄味で、ちょうどいい加減でした。

いくらご飯と鮭の味噌粕漬け













いくらはやっぱり、炊きたての、あつあつご飯の上に載せて食べるのが最高の食べ方ですよね〜♪^^ 食欲の秋でなくても、お替りして、何杯でもいけそうな感じです。

鮭は、味噌粕に漬けて送ってくれました。

よくスーパーで売られている、西京漬けや粕漬けの魚は、直に粕がべっとりついていますが、義母の場合はちゃんとキッチンタオルで味噌粕をはさんでから、鮭を漬けてくれているので、手が汚れません。

凄い主婦の知恵ですよね!

これがまた、酒の肴にはピッタリなのですよ〜。
秋の夜長、益々お酒が進みそうです。^^

でも、くれぐれも飲み過ぎには注意しましょうね〜。^^;

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コメント一覧

    • 1. 今生
    • 2009年10月31日 11:03

    • も〜これだけ私の大好物を見せられ聞かされると

      お口の中は鮭といくらの味で一杯 も〜我慢できない

      さっそく買い物に行ってきます 今夜はこれしかない
    • 2. 冨士子
    • 2009年10月31日 16:31
    • 今生さんも、鮭といくらが大好物なんですか?^^
      もう〜めちゃくちゃ堪能しました♪
      いくらは、さすがに完食してしまいましたが、
      鮭の味噌粕漬けは、大切に食べてます。^^

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